Trufa negra liofilizada

Trufa negra Tuber melanosporum Vittad. liofilizada o también llamada deshidrocongelada o criodesecada. La liofilización es un proceso de deshidratación, con proceso de conservación de un alimento perecedero, mediante la pérdida del agua de la trufa, más de un 80%, sometiéndola a una rápida ultracongelación para posteriormente eliminar el hielo con un proceso térmico al vacio que lo transforma en vapor. Su presentación es en láminas. Consultar precio Si eres una empresa, por favor solicítanos información a través de nuestro email info@fruitsdelaterra.com o nuestro WhatsApp.